L’histoire du « Bretzel »

En Allemagne, on trouve toutes sortes de pâtisseries et viennoiseries, y compris le bretzel. Il fait partie des variétés de pain très consommé en Allemagne. Sucré ou salé, il existe en plusieurs goûts et en plusieurs formes. Même sa fabrication est tout à fait particulière. Connaissez-vous le bretzel ? Le bretzel […]

Les bienfaits cachés du gingembre

Une épice appréciée partout dans le monde, le gingembre assaisonne à merveille tous nos plats. Cette racine possède effectivement une saveur particulière qui relève nos préparations telles que les sauces, les marinades, les soupes et même certains desserts. Nous l’aimerions encore plus lorsqu’on connaîtra tous les bienfaits qu’il apporte à […]

Les spécialités gastronomiques de trois pays

Couscous en Afrique du Nord, tapas en Espagne, fish and chip en Angleterre… chaque pays a sa spécialité. Et c’est une évidence : certains plats ont meilleur goût dans leur pays d’origine. Voyager vous fait non seulement découvrir de nouvelles personnes, de nouveaux paysages, mais aussi une cuisine locale, aux saveurs […]

La gastronomie dans le Grand Est

La France, réputée pour sa gastronomie, et ses habitants gastronomes, révèle différentes spécialités dans chaque région. Mais quelles sont les recettes du Grand Est ? Entre l’Alsace, la Lorraine et la Champagne-Ardenne, ce territoire cache bien des merveilles.   Choucroute et tarte flambée… et bien d’autres spécialités Alsaciennes ! On […]

Le Champagne, symbole de fête

Le Champagne s’associe toujours à un décor de fête. C’est le breuvage par excellence des grands moments et des bonnes nouvelles. Mais connaissez-vous son histoire ? La genèse : Avant l’apparition de l’effervescence, les Champenois avaient été les premiers à produire du vin blanc à partir de raisins noirs et à procéder […]